创业者应该更多关注特色小餐饮、休闲餐饮、风味小吃等，其中特色小餐饮商机大，特别是土菜和乡土小吃。服务周到是为您的店面吸引后续消费者的关键，顾客永远是衣食父母，尤其是一些老顾客，他们能带来良好的市场口碑，并产生雪球效应，使餐饮店的生意越做越大。为顾客提供优质服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。
特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物资、气候及社会生活风貌。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是一个的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为：探索阶段店数为1到10个；成长阶段为11到40个，这个时期，面临的风险大；初步成熟阶段为41到100个；完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，网红酸辣粉加盟，投资者承担的风险就越会降低。考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行。
以酸辣粉为中心，辅以其他流动性强配合度高的小吃，捆绑营销。这样的经营策略是一家酸辣粉培训机构多年经验积累的后果，正宗速食酸辣粉，这反映着网红酸辣粉的经营实力。
其次、在培训体制、经营管理方面，总部教授系列技术，培训总部采取一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式，这样近距离的教学帮助你在短时间内，速食酸辣粉牌子，掌握技术，酸辣粉，领悟技术核心，实现学成开店、轻松赚钱，在后期的店铺经营管理有任何需要总部指导的地方，总部随时提供帮助，总部努力做到让加盟商全程无忧。
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