餐饮业人员流动性大，开饭店你还要面临厨师的频繁跳槽问题，服务员（尤其是女服务员）难招的问题。所以还要建立良好的企业文化和美好的企业愿景，吸引人员留下来。几十平米的小店虽然暂时不需要建立企业文化，抖音网红酸辣粉，但经营这样的小店必要降低人力成本，很多事需要老板亲力亲为，非常辛苦，但收入往往很有限，这就势必会降低你的生活品质，挫伤创业的积极性。相比投入产出比远不如你在某公司做白领。

发现客诉要认真正确的处理。谁家店还没受过投诉呢？虽然很平常，但是这并不是一件小事，去一家餐厅吃饭，如果觉得哪里不对，顾客是很少会告诉你原因的，而是会选择下次直接就不来了。这种情况下就要靠老板和员工的细心了，尽量提前发现问题，抖音网红酸辣粉，避免带来不便的服务，还有就是收集顾客的意见。你怎么对员工，员工就怎么对你。老板对员工抠门，员工就不会实心实意的为老板工作，只会混时间，江苏酸辣粉，聪明的老板喜欢交心，会让员工集中精力工作。对于人来说，讲究的是一个将心比心，每个人都有每个人的价值，虽然说很容易低估或者高估一个员工的薪资，但是作为老板，一定要去了解员工的价值，少画大饼，承诺的事，一定要去做到。