双峰生态甲鱼养殖场主要养殖、销售生态甲鱼。

  今天由双峰生态甲鱼带给大家的是甲鱼所有做法中的一种——冰糖甲鱼。

美食原料：甲鱼500g，猪板油25g，熟猪油50g，冰糖50g，料酒25g，醋15g，葱段15g 野育鳖哪家好，姜片8g，酱油35g，盐3g，湿淀粉20g，香油10g，

美食做法：将宰杀和经过初加工的甲鱼用水洗净，放在案板上，从鱼的腹部正中对半剁开，再将每半切成3～4块，同时取下裙边，一起投入沸水锅中，焯烫2～3分钟，捞起放入冷水盆洗净血渍，以去掉腥味 野育鳖，捞出沥干水；猪板油洗兆，切成小丁。将鱼肉，裙边放在大汤碗内，其上放葱段，姜片和料酒，上屉后架在水锅上，用旺火蒸1.5个小时左右，蒸至鱼肉酥烂下屉，拣去葱段，姜片。

将锅架在火上，放入猪油烧至六七成热，推入蒸酥的鱼肉，裙边，加入酱油，料酒，醋，盐，猪板油丁，北糖(一半)和适量鲜汤，加盖，用小火焖6～8分钟，揭盖，转用旺火收汁，汁一转浓即用湿淀粉勾芡 野育鳖市场，搅匀，淋入香油，装盘，撒上另一半敲碎的冰糖末即成。

双峰生态甲鱼绿色、环保、生长健康、无病害、肉质鲜美、营养丰富，价格合理，质量可靠，欢迎新老客户来电来人联系业务！

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养鳖先养水，养水先养泥，说明底泥的管理和改善对养鳖来说至关重要，而在水产养殖特别养鳖生产过程中，对底质底泥的改善管理往往是忽略、轻视的。双峰生态甲鱼养殖场为您介绍甲鱼养殖户如何进行底质底泥改善管理：

促进上下水体交流，促使底泥再悬浮再释放

晴朗天气的白天下午，上表层水体溶氧达到饱和度的1.5倍～2倍及其以上时，具体溶氧数值一般10mg/L以上，开启促进上下水层交流及底泥再悬浮释放的多功能装置，每天启动时间视具体情况以1～2小时为宜。这是进行底泥科学管理的最.佳措施，进一步的原理说明不在此详述。

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双峰生态甲鱼与您分享甲鱼适用人群：一般人群均可食用

1. 适宜体质衰弱，肝.肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用；适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用；适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用；适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用；适宜干燥综合征患者食用；适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用；适宜低蛋白血症患者食用；适宜脚气病患者食用；

2. 甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食；患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食；肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食；孕妇吃了会影响胎儿健康；另外痰食壅盛者慎食。

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