双峰生态甲鱼养殖场主要养殖、销售生态甲鱼。

双峰生态甲鱼养殖场与您分享甲鱼选购的关键点：

【从纹路来看】放养甲鱼的纹路会显得淡一些，而家养甲鱼的纹路则会显得深一些。

【从烧煮时间来看】家养甲鱼很快就能烧烂，但放养甲鱼则需要烧煮很久才会熟透。

【从口感来看】煮熟后，家养甲鱼会比放养甲鱼的腥味重一些。

双峰生态甲鱼绿色、环保、生长健康、无病害、肉质鲜美、营养丰富，欢迎您拨打图片上的电话联系我们，我们将竭诚为您服务。

双峰生态甲鱼养殖场主要养殖、销售生态甲鱼。

甲鱼清洗不干净，会有很大的腥味，双峰生态甲鱼与您分享甲鱼清洗：

放半锅水，水温烧至大约有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出，放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温），用一小刀将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。注意了，可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮净黑皮后，再将甲鱼清洗干净。

从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除内脏；还有一种方法，是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净。 内脏掏净后，洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油。 

诀窍没有别的，就是胆大心细性子刚，下手迅速心不慌。另外，甲鱼体内的黄油腥味异常，一定要除净。

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双峰生态甲鱼养殖场主要养殖、销售生态甲鱼。

双峰生态甲鱼为您介绍滋阴益气药膳：

滋阴益气药膳。 

【枸杞沙苑甲鱼汤】甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克，洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。好处：用于气阴两虚、肝.肾不足，表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。补血养阴药膳。 

【当归党参甲鱼汤】甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块。用纱布包当归50克、党参50克，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料即可。好处：用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。

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