双峰生态甲鱼养殖场主要养殖、销售生态甲鱼。
秋冬季节的甲鱼正是最肥美的时候,既美味又应景。甲鱼无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富,下面小编推荐野生甲鱼用清炖的方法,加适量清水、姜片、黄酒、葱段,在水烧开后用小火再蒸30分钟以上,待完全熟了以后再加盐。若加黄芪、枸杞、西洋参则滋补效果会更好。对老人、孕妇、小孩尤为适宜。
双峰生态甲鱼绿色、环保、生长健康、无病害、肉质鲜美、营养丰富,欢迎您拨打图片上的电话联系我们,我们将竭诚为您服务。
双峰生态甲鱼养殖场主要养殖、销售生态甲鱼。
双峰生态甲鱼为您介绍砂锅炖甲鱼的经典甲鱼:
材料制作:
甲鱼1000克、母鸡1000克、火腿25克、冬笋25克、油菜心25克、姜10克、黄酒10克、味精3克、盐5克、胡椒粉2克、小葱10克
制作过程:
1. 将甲鱼放案板上,背朝下,使其头伸出,用筷子引其咬住,然后右手执刀,剁下头颈,放净血;
2. 母鸡宰杀治净,剁4大块;
3. 熟火腿切成一字片;
4. 冬笋削去皮,洗净,切成一字片;
5. 油菜心择洗干净,切成一字片;
6. 葱、姜洗净,拍松;
7. 取勺添水放火上烧开,将甲鱼投入水中煮烫;
8. 甲鱼捞出后刮去裙边的黑皮和腹部的粘膜层;
9. 再用刀沿裙边和甲壳的边接处,揭开背壳,取出内脏,斩去爪尖,用清水洗净;
10. 鸡块、甲鱼肉分别用开水烫一下,除去血污,撇去浮沫,捞出,洗净;
11. 冬笋用开水烫一下,撇去浮沫,捞出,洗净;
12. 取一只大砂锅,将鸡块垫底,整只的甲鱼腹部朝上放在上面,加满鲜汤,倒入黄酒,葱、姜各放1 块;
13. 然后将砂锅用中火烧开,移小火慢炖约2小时左右至软烂时拣出葱姜,加精盐、味精和白胡椒粉;
14. 再将火腿、冬笋、油菜交错摆在甲鱼上。
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你介绍池塘养鱼投饵量:
a、全价颗料饲料:日投喂量约占吃食鱼体重的1.5~2.5%,每天投喂2~3次;
b、糊状饲料:日投喂量约占吃食鱼体重的3~5%,每天投2~3次。
c、精饲料:每次投后1小时内吃完为宜。
d、青绿饲料:日投喂量约占吃食鱼体重的40%左右,以当天吃完为宜。
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