双峰生态甲鱼养殖场主要养殖、销售生态甲鱼。

双峰生态甲鱼为您介绍红烧甲鱼的经典做法：

材料制作：

甲鱼1只（1斤2两左右）、五花肉一块、油、生姜、大蒜头、生抽、老抽、葱、水、冰糖、鸡精

做法：

1、处理甲鱼，洗净，切大块。

2、起油锅，先把姜放入油中煎至发黄，放入切好的五花肉

3、五花肉煸至出油加料油，加盖

4、加生抽、老抽，加盖

5、肉中加冰糖、水煮。

6、另起油锅，油热放姜片、大蒜，放甲鱼

7、甲鱼煸炒片刻放料油

8、放生抽、老抽，加盖片刻

9、把甲鱼移入放五花肉的锅中。

10、放少许水，加冰糖、葱结

11、大火烧开后转小火20分钟，加少许鸡精即可

双峰生态甲鱼绿色、环保、生长健康、无病害、肉质鲜美、营养丰富，欢迎您拨打图片上的电话联系我们，我们将竭诚为您服务。

双峰生态甲鱼养殖场主要养殖、销售生态甲鱼。

双峰生态甲鱼与您分享如何挑选甲鱼：

1、买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜买死甲鱼，甲鱼死后体内会分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。 

2、买甲鱼时，关键看它腹部和背部是否光洁、无斑。有疤痕的甲鱼，说明它生过病，有血点的，说明它还带着病，肚皮有血丝的，说明它抓起来有段时间了，或者有其他问题。

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甲鱼向来是滋补上品，尤其是野生甲鱼更是高蛋白、低脂肪、营养丰富的滋补食品，具有极高的营养价值。不同的烹制方法能带来不同的美味体验，但都具有相同的滋补效果。甲鱼具有养血生血、滋阴益肾之功效，营养价值高。  

双峰生态甲鱼与您分享常见的甲鱼做法：

 甲鱼火锅、浓汤甲鱼、白汤甲鱼、干锅甲鱼等都是值得一试的菜。甲鱼锅端上桌了，锅里色泽金黄，汤汁浓郁。喝一口，嘴里又黏又滑，奇香无比。若用甲鱼汤泡饭吃，那味道真叫绝，粒粒米饭里浸入了甲鱼汤的香味，吃起来爽滑细腻，回味无穷。

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