青岛甘特尔啤酒开发有限公司-------为山东阳春啤酒有限公司下属分公司
公司主营啤酒品牌：德国甘特尔啤酒、佰和啤酒、大将军啤酒、罗森桥啤酒、啤酒招商、啤酒代理、啤酒加盟
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酵母小麦啤酒发酵工艺要点
（1）接种：接种温度约12℃－14℃，酵母泥添加量为0.3－1升/百升，并通入适当量的无菌空气（或氧气）。
（2）主发酵：主发酵十分强烈，在18℃－21℃下发酵2－4天即可接近最终发酵度。主酵结束后回收酵母（发酵池从上面捞取，锥形罐从锥底抽取）。
（3）后酵：为保证后酵产生足够的二氧化碳，必须重新添加富含浸出物的麦汁。具体方法如下：
添加“头道麦汁”。即准确添加定量（6%－7%）的头道麦汁，头道麦汁需预先灭菌。添加量应以距离最终发酵度约12%为准。添加的浸出物经过发酵后即可产生足够的二氧化碳。
添加“打出麦汁”。将主发酵罐内糖度为9%－10%的下面发酵高泡酒加入混合罐内，然后带压继续发酵。
上面两种情况均需重新追加后酵用的酵母，一般使用下面发酵酵母。
招商政策：
1、低价供货，招商代理、奖励制度，让代理商真正得到实惠；
2、区域保护：市场保护不受冲击，甘特尔啤酒纯正德国风味，保证垄断，从而保证代理商的利润；
3、质量优、品种全、形式新颖
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世界公认的啤酒分类方法为两大类： 顶部发酵（Ale 艾尔） 和底部发酵 （Lager 拉格）
(1）顶部发酵（Top Fermentating 又称为Ale）。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16-24 °C。
(2）底部发酵（Bottom fermenting 又称为lager）。顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒（Lager）。
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制麦操作要点如下：
六、除根经干燥后的麦芽，佰和啤酒招商加盟代理，根十分焦脆，只要稍加摩擦就能脱落。因此，出塔以后的干麦芽，须随即把根弄去。除根机一般用一个转动缓慢的金属网辊筒，转速20转/分，打板转速快，160转-170转/分，以同方向转动，麦根经机械撞击极易脱落，而被金属网筛去。浅色麦芽的根芽约为2%-3.5%，浓色麦芽的根芽约为3%-5%。脱落的根芽收集后稍经冷却，应即密封包装，供制造复合磷酸脂酶片的原料，提取药物后的根渣仍可作为禽畜的饲料。
招商政策：
1、低价供货，甘特尔啤酒330ML价格，招商代理、奖励制度，让代理商真正得到实惠；
2、区域保护：市场保护不受冲击，保证垄断，从而保证代理商的利润；
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甘特尔啤酒330ML价格,甘特尔啤酒,青岛甘特尔啤酒生产厂家由青岛甘特尔啤酒开发有限公司提供。青岛甘特尔啤酒开发有限公司（www.ganterbeer.cn）为客户提供“啤酒,黑啤酒,白啤酒,熟啤酒。鲜啤酒”等业务，公司拥有“甘特尔,佰和,罗森桥,酷威”等品牌。专注于啤酒等行业，在山东 潍坊 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：周经理。