香松的酥饼,味道;入口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味;酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力,强烈地吸引着顾客;明代已闻名于世、民间更有李白“闻香下马”的传说。.黄沙烘饼炉烧木炭,使炉壁升温至80摄氏度左右时,将饼坯贴在炉壁上烘烤十来分钟,关闭炉门,用瓦片将炭火围住,贵州酥饼,炉口盖上铁皮,再焖烘半小时,等炉火全部退净,再烘烤2小时,即可取食,冷却包装。
浙江德辉食品有限公司位于衢州市龙游县龙洲街道灵江工业园区,创立于1993年,学做酥饼,公司占地面积8000平方米。
创新,是平庸与杰出的分水岭。不安于现状,敢于突破,敢于向新领域挑战,从手工作坊到自动加工,从传统口味到潮流口味,“德辉食品”的发展历程表明,“小企业”通过转型升级、通过创新,酥饼做法,也能有“大作为”。只要创新、变化了,无论大变、小变,都会获得良好的回报。
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浙江德辉食品有限公司生产的酥饼:
该产品具有薄、酥、香、甜、脆五大特色。酥饼多为圆形,酥饼生产厂家,规格区分大与小,皆选取精面粉、纯猪油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香葱、细盐为原料。32道详细工艺由小至大面面俱到,从洗芝麻、炒芝麻、机麻、机糖、蒸面粉、机面粉、熬猪油、切葱、机八角粉、机桂皮粉、机花椒粉、机米粉、和皮面、和酥、和芯子、过称、摘皮子至包酥、开皮、包饼、开圈、上面麻、上底麻、成型、摆饼、打孔、烘烤等,饼芯内也全是真实原材料。
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