浙江德辉食品有限公司专业生产各种【小酥饼】、【发糕】、【薄酥饼】等。

    浙江德辉食品有限公司为您介绍酥饼的制作步骤：

    制饼：将搓成的长条压扁，再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片，逐片抹上7.5克油酥、撒上0.5克椒盐，右手拎起右边的面头，向外扯一扯，再按三折折起来，每折长约20厘米，然后由右向左卷，卷时要用右手指微微往长扯，左手两指撑面片两边往宽拔，边扯边卷成10余层，再将剩余面间扯长扯薄，抹上油酥，扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。

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浙江德辉食品有限公司，公司主要从事龙游发糕、五香酥饼、中秋月饼、各式糕点等产品的生产、开发。

公司创立以来，秉承传统工艺，依靠技术创新，得以持续、迅速发展。企业成功制定了酥饼企业标准，作为组织生产依据，龙游酥饼，使产品质量走在同行业的前列，市场占有率不断增大。公司产品销售覆盖浙江、安徽、江西、江苏等周边省市与地区。

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酥饼源自于唐朝时期，唐朝开国元勋之一的程咬金无意之间发明。今天的酥饼，在继承和保留了1000余年的传统工艺的同时，小酥饼，进行了大胆的创新，德辉薄酥饼，在品尝鲜香可口的酥饼时，似乎能感受到酥饼传统工艺与现代技术巧妙结合的魅力。当年，做酥饼的小作坊比比皆是，“德辉食品”先人一步，变革创新，经过几年的发展，公司在业内已是声名鹊起，占地面积6000平方米，有员工100多名。公司相继获得QS食品认证、ISO9001质量体系认证和HACCP论证，酥饼、发糕、小辣椒，这些龙游的传统食品通过创新，正不断发扬光大。