浙江德辉食品有限公司生产的酥饼:
该产品具有薄、酥、香、甜、脆五大特色。酥饼多为圆形,黑龙江酥饼,规格区分大与小,皆选取精面粉、纯猪油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香葱、细盐为原料。32道详细工艺由小至大面面俱到,从洗芝麻、炒芝麻、机麻、机糖、蒸面粉、机面粉、熬猪油、切葱、机八角粉、机桂皮粉、机花椒粉、机米粉、和皮面、和酥、和芯子、过称、摘皮子至包酥、开皮、包饼、开圈、上面麻、上底麻、成型、摆饼、打孔、烘烤等,薄酥饼,饼芯内也全是真实原材料。
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浙江德辉食品有限公司---怎么做酥饼:
1. 将面粉150克、花生油60克放入盆内,揉成酥面团。
2. 将400克面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,加盖拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。
3. 将嫩酵面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成两块。
4. 将剩余的面粉放入碗内,龙游酥饼多少钱,加入糖和桂花,充分搅拌均匀,德辉薄酥饼价格,即成糖馅。
5. 将油酥面团也分成两份,每块对好碱的嫩酵面团中放入一份油酥面,揉透揉匀后擀成面片,叠成三层后再擀开,将擀开的面片卷起,切成大小均匀的若干块,将每块擀开后,包入糖馅,收口压扁,轻轻按几下。
6. 将平锅放在火上,倒入花生油烧热,放入饼,待饼底部烤黄时,翻身烤至呈金黄色烤熟,即可食用。
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品味经典,共享德辉
公司主要从事龙游发糕、五香酥饼、中秋月饼、各式糕点等产品的生产、开发。公司现有“德辉”和“德香居”系列产品,产品覆盖浙江、安徽、江西等周边省市及地区,企业先后荣获多种荣誉:“衢州市商标”、“省农业博览会金奖”、“龙游县农业龙头企业”、“2009年度衢州市的土特产品”。企业通过了QS食品认证、ISO9001:2008质量体系认证、HACCP食品安全体系认证。
