浙江德辉食品有限公司专业生产各种【小酥饼】、【发糕】、【薄酥饼】等。

浙江德辉食品有限公司为您介绍梅干菜酥饼的做法：  面粉放在案板上，先用沸水将1/6的面粉烫过，再与其他面粉拌匀，放入酵面和冷水500克揉匀，德辉小酥饼，盖上湿布，静饧10分钟左右，然后加食碱揉透，搓成长条，摘成每个重约125克的面剂

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浙江德辉食品有限公司，公司主要从事龙游发糕、五香酥饼、中秋月饼、各式糕点等产品的生产、开发。

09年公司加大开发力度，针对不同的消费群体，相继推出微辣、五香、无糖、果仁等不同口味的薄酥饼，一经上市，就得到了广大消费者的青睐。其中主打品牌德辉系列酥饼，采用优质面粉、雪里蕻干菜、上等肥膘、精制菜籽油等主料，酥饼批发，配以其他佐料，秉承传统制作工艺，结合现代技术，烘烤精制而成。

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去年上半年，在浙大进修期间，蓝锦国结识了法国有名的制饼专家。通过专家的指点，结合法国薄饼的做法，过了大半年时间，“德辉食品”薄酥饼终于新鲜出炉，并拥有果仁、原味、微辣、无糖四种口味。薄酥饼一问世，就受到好评，酥饼生产厂家，先后进驻省内220多家大型超市。开发新产品，给“德辉食品”带来丰厚回报，湖北酥饼，公司年销售额增长30%以上，利润增加20%。

【背景】

当年，做酥饼的小作坊比比皆是，“德辉食品”先人一步，变革创新，经过几年的发展，公司在业内已是声名鹊起，占地面积6000平方米，有员工100多名。公司相继获得QS食品认证、ISO9001质量体系认证和HACCP论证，酥饼、发糕、小辣椒，这些龙游的传统食品通过创新，正不断发扬光大。