浙江德辉食品有限公司为您介绍梅干菜烧酥饼的制作材料：

     发好的酵面团具有弹性呈海绵状时，兑入碱液，反复揉透，擀成长方形的面皮。抹上一层菜油，撒上面粉，用手抹匀，再自上而下卷起，搓成长圆形，揪成面团，逐内按成中间厚、边薄的圆皮，包入馅料，收拢捏严，收口朝下放在案板上，再擀成圆饼，龙游酥饼多少钱，刷上饴糖水，撒上芝麻，即为饼坯。

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     浙江德辉食品有限公司为您介绍酥饼的做法：

做酥饼是不需要加发酵粉的。

1、发酵粉是用来发酵需要制作暄软面食时使用的添加剂。

2、做酥饼和面的方法有很多种，比如有用干油酥面团和水油酥面团制作的酥饼，这是一种比较传统的制作酥饼的方法。

3、水油酥是面粉+水+油脂调制的；干油酥是用油脂+面粉“擦”制而成的。另外，有了

两种油酥面团还要利用“包酥”的方法，将干油酥包在水油酥面团内，制作成酥皮。包油酥时要注意两种油酥的添加比例，一般干油酥占40%，水油酥占60%，或各占50%，这要看制作时的气候变化、制作技术、熟制（如，烙制或烤制等）方法等因素而定。

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   浙江德辉食品有限公司为您介绍酥饼做法步骤：

  1.剁好混合的馅加入调料：蚝油2汤勺、糖5g(可不放，比较重口味的适量加点盐)，少许料酒（看自己嗜好），蔬之鲜一点点就好。可以炒下馅料这样可以尝下味道，调出自己喜欢的口味，我觉得不炒好吃点，看大家自己喜好啦 

  2.静置好的水油皮和油酥均匀分成大小相同揉圆待用 7将一个水油皮按扁，中间包入一块油酥，酥饼，封口朝下，按扁 

  3.用擀面杖上下擀成长舌形 9自上而下卷起，依次把所有的按以上步骤做好，静置15分钟（这里必须依次把所有的按步骤卷起来，这样当你做完最后一个的时候，前面的卷卷基本上也已静置了15分钟左右了，需从个卷卷开始下一步骤） 

  4.取一个已静置15分钟的卷卷，竖着放，按扁，上下擀成近长方形 11再卷卷起来，卷好后，把面卷立着放用手按扁，擀圆，要中间厚一点，边上薄一点（也可以用手捏出圆来包馅儿） 

  5.把擀好的面饼内包入梅菜干猪肉馅 13封口捏紧，朝下。稍稍按压成饼，表面刷蛋液，放黑白芝麻里滚下 

  6烤箱预热200度，德辉小酥饼，把饼放入烤箱中层，上下管200度，30分钟，表面上色即可，按自家烤箱温度适量调整时间哦

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