浙江省德辉食品有限公司源于德辉饼坊。公司位于环境优美的衢州市龙游县龙洲街道灵江工业园区，占地面积22000平方米，酥饼，注册资金500万元，员工200多人。公司从事中式糕点的传统制作，小酥饼，目前主营“德辉”及“德香居”两款品牌系列产品。 

浙江德辉食品有限公司的企业理念：

  企业精神：诚信、创新、责任、共赢

  企业规划：发展成为国内烘焙行业十强、

  经营理念：诚信久远、品质至上、引领消费者，稳步发展

 企业理念：竞争是动力，德辉薄酥饼价格，创新是源泉，管理是重点，品质是命脉。

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   浙江德辉食品有限公司为您介绍五香小酥饼的做法：

   做酥饼先要发面。冬天发面3小时，夏天2小时，也真的是刚刚好。在揉好、发好的面团上浇一层薄薄的菜油，涂抹均匀。再施一层面粉抹匀。接着包馅，薄酥饼，表面涂层糖油，撒上黑白芝麻区分辣与不辣，就可以进烤炉了。涂糖油的酥饼容易发软，可以在面上涂白水。

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     浙江德辉食品有限公司为您介绍酥饼的做法：

做酥饼是不需要加发酵粉的。

1、发酵粉是用来发酵需要制作暄软面食时使用的添加剂。

2、做酥饼和面的方法有很多种，比如有用干油酥面团和水油酥面团制作的酥饼，这是一种比较传统的制作酥饼的方法。

3、水油酥是面粉+水+油脂调制的；干油酥是用油脂+面粉“擦”制而成的。另外，有了

两种油酥面团还要利用“包酥”的方法，将干油酥包在水油酥面团内，制作成酥皮。包油酥时要注意两种油酥的添加比例，一般干油酥占40%，水油酥占60%，或各占50%，这要看制作时的气候变化、制作技术、熟制（如，烙制或烤制等）方法等因素而定。

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