如今，德辉食品在国内恰好已经走过了二十个年头，二十年磨砺塑根基，龙游酥饼，一朝绽放迎天下。探索的二十年、激奋的二十年，回顾过去，有多少的压力、有多少的欢笑；有多少的苦闷彷徨、有多少的畅快淋漓…我们一路走过，终有今天的荣耀。

浙江德辉食品有限公司为您介绍酥饼：宋浦江吴×《中馈录》记载：油酥四两、蜜一两、白面一斤，搜成剂【揉和成面剂】，入印【印饼的模子】作饼，上炉【上炉烘烤】。或用猪油亦可，用蜜二两尤好。

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     浙江德辉食品有限公司为您介绍面粉的发酵：

   　发酵的环境温度在30-35度之间，别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。教朋友们一个四季皆可用的方法：在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水，将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触)，德辉小酥饼，盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。当然，如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的。

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      浙江省德辉食品有限公司源于德辉饼坊。公司位于环境优美的衢州市龙游县龙洲街道灵江工业园区，占地面积22000平方米，酥饼，注册资金500万元，员工200多人。公司从事中式糕点的传统制作，目前主营“德辉”及“德香居”两款品牌系列产品。  

 浙江德辉食品有限公司为您介绍酥饼的做法：

    材料：面粉120g.色拉油80g.盐1/2小匙

   做法：小火将面粉炒到微微变色，放凉。色拉油加油到160度左右，德辉薄酥饼，慢慢冲入面粉中，再加入盐拌匀，放凉备用。

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