浙江德辉食品有限公司从事龙游发糕、五香酥饼、中秋月饼、各式糕点等产品的生产、开发。公司现有“德辉”和“德香居”系列产品，产品覆盖浙江、安徽、江西等周边省市及地区。

德辉食品的酥饼按大小分为，小酥饼，酥饼，薄酥饼，大酥饼。小酥饼直径长约3.5cm，薄酥饼直径长约6cm，大酥饼直径长约6.5cm。

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浙江德辉食品有限公司从事龙游发糕、五香酥饼、中秋月饼、各式糕点等产品的生产、开发。公司现有“德辉”和“德香居”系列产品，产品覆盖浙江、安徽、江西等周边省市及地区。

德辉食品与您分享香酥饼的制作方法：

1.制软酥：把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。

2.制面团：将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。

3.制酥饼：将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，包入调好的馅料，收口捏紧制成生坯。

4.烤饼：烤炉加热，将饼坯排放在烤盘中，按扁，并两面刷油，烤制成虎皮色出炉装盘，即可。

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德辉食品与大家分享酥饼的故事：

传说春秋战国时期，吴越争霸，越王勾践，卧薪尝胆，励志雪耻，一朝号令，兵出姑蔑。恰有一巧妇，想着丈夫外出打仗，九死一生，定要让他吃的好点，而家中仅剩一点干菜肉和面粉，于是用面皮包制，将其贴在腊壶里面烘烤，接着又去准备衣物。次日清晨，卒然间闻到浓郁的干菜肉香，才恍然意识到，腊壶里的饼可能烤焦，揭开一看，却面饼金黄，香味扑鼻。忽号声传来，故急匆匆裹之交于丈夫。然，薄酥饼，夫衣锦而归，酥饼生产厂家，赞不绝口，称食之味，寝难忘，力如牛，杀敌无数。于是，传至左邻右舍，纷纷仿制，由此，酥饼成为征战必备的一种军粮。

故事流传至今，龙游酥饼仍保留着这种原始的烙印。

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