系用上白面粉、净肥膘肉、雪里蕻咸干菜、芝麻、饴糖、食碱、精盐、菜籽油等

金华酥饼

分别制作皮、馅；经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制陶炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在5小时以上而成。由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发，利于贮存；既是受潮，酥饼，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分层薄如纸，致烤制后酥松油润而不腻。

浙江德辉食品有限公司与您分享发糕的生产工艺----蒸笼气蒸：善蒸坊采用古代传统政治方法出气大，酥饼哪里的好吃，能使发糕在发制过程中均匀的受热，从而发糕成品色泽和口感都能保持一致。

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酥饼源自于唐朝时期，唐朝开国元勋之一的程咬金无意之间发明。今天的酥饼，在继承和保留了1000余年的传统工艺的同时，进行了大胆的创新，在品尝鲜香可口的酥饼时，薄酥饼，似乎能感受到酥饼传统工艺与现代技术巧妙结合的魅力。当年，做酥饼的小作坊比比皆是，“德辉食品”先人一步，变革创新，经过几年的发展，公司在业内已是声名鹊起，占地面积6000平方米，酥饼图片，有员工100多名。公司相继获得QS食品认证、ISO9001质量体系认证和HACCP论证，酥饼、发糕、小辣椒，这些龙游的传统食品通过创新，正不断发扬光大。