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1. 准备食材。

2. 将鸡蛋打入盆中，发糕，直接加清水、发酵粉、白砂糖。

3. 用打蛋器搅拌两三分钟。

4. 加入面粉搅拌。

5. 加入面粉。再加入红枣肉拌匀。

6. 倒入高温碗中(碗内刷一层色拉油)。

7. 等到发酵1倍高的时候倒入另一半枣肉的枣肉。

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浙江德辉食品有限公司与您分享龙游发糕：

龙游发糕花色品种多样，发糕订做，按口味分，有白糕、丝糕，青糕，桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等；按主要原料分，广西发糕，可分为纯糯米糕和混合米糕。龙游发糕制作工艺独特，发糕哪家好，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。

价格实惠，口感好，欢迎拨打图片上号码来电咨询。

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发糕的做法 配方： 1 糯米粉， 　 2如果没有1用 面粉＋玉米粉代替（比例随个人口感决定，我的是yu玉米粉多于面粉）＋发酵粉 （比例就是蒸馒头的比例。比如：面粉500G+5-7G发酵粉），搅均匀 　 3 加温水， 这个是关键，比馒头的水量多一些。成胡状即可（稀稠随个人口味） 　 想办法让3保持温度。。 我的保温方法是：面糊放一个大碗里，大碗放锅子上，他们的直径大小差不多，锅里已经添加温水。。 如果感觉温水变凉，加热锅或者给锅里换温水。 只要温度可以，不久面糊就膨胀。 　 放不粘锅 ＋加一点油 ＋放2勺面糊 开始煎，2边煎好－－可以吃了 　 面糊可以多准备点， 随吃随炸，很方便。 如果喜欢吃口感酸的，面糊不要放冰箱，反之放冰箱次日可以继续吃。 加了玉米粉后， 特别香.

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