新品发布会能让观众现场感受烘焙产品的特色和功能，更能够在较短时期内通过众多的媒体发出一样的声音，迅速把产品信息传播出去，因此成为新品推广最常用的活动形式之一。为了强调新产品的重要和与众不同，武汉蛋糕加盟，烘焙蛋糕店的高层常常亲自出马做演讲和介绍。并且场地的选择也常常经过精心策划。 　　二、树立品牌形象

　　良好的品牌形象是烘焙蛋糕店成功之本，正如可口可乐所言：即使一把火烧掉了它的所有资产，只要品牌存在，可口可乐依然可以快速恢复如初。提到“建立品牌”，很多人的印象就是打广告，而且是狂打广告，只要有勇当CCTV年度标王的勇气，就一定能建立品牌。实际上，蛋糕加盟店，品牌的建立不是靠广告堆，更要有具体的内容去充实，去支持它的外在形象。因此，组织系列与烘焙品牌主题相关的市场活动，丰富和充实烘焙品牌性格，是烘焙蛋糕店建立品牌的重要内容之一。

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新产品推广的核心

一、烘焙新品的推广

　PANAMIE新提意、、、、新产品推广是烘焙营销活动最重要的目的之一。开辟新市场，靠的就是创新产品。烘焙蛋糕店经过大量的投入和精心研发，新产品终于得以面世；此时烘焙蛋糕店的首要任务是让新烘焙产品尽快占领市场：一方面，烘焙蛋糕店需要尽快达到规模效益，以便从生产成本上与竞争对手拉开距离；另一方面，烘焙蛋糕店需要尽快形成新产品的忠实客户群，蛋糕加盟商，实现口碑效应，以降低后续的营销成本，尽快实现盈利。因此，蛋糕店在新产品推出时，往往愿意花重金，希望在短期内打开局面。

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