，冷藏和冷冻空间。企业应考虑自身实际营业额，来购置合理有效的冷藏和冷冻空间。有些店面规划过大，但实际使用率却很低，造成很多不必要的浪费（比如雪房）。

第二，储物空间。很多店面的包装品、工作用品、餐具和原料摆放混乱，既影响店面形象，又影响物品的正常使用，这是因为企业没有做好前期规划。其实，合理利用储物空间的方法很多，比如：饼柜放在下面、服务区与生产区吊顶空间的利用、店面边缘桌子下面空间的利用等等。

第三，其他功能的规划。

包括对宣传海报、电源插座、提示牌和通知栏等功能设施的规划。店面形象很重要，我们应在店面设计初期就通盘考虑各功能设施的规划，面包店加盟，不要等店面装修好之后再做临时变动，这样会严重破坏店面形象，损害企业利益。比如：店面中有可能需要安装一部电视，那就要在蛋糕店设计初期预留好墙面的电视机位，以备后用。

      巴拿米提醒【唠叨型客户的应对技巧】

      相对于沉默型的顾客，凡事都得由你主导去发问，去寻找话题，你一定会觉得叨唠型，面包店加盟巴拿米连锁店，喋喋不休的客人简直是好应付多了。如果你真的这么认为，那你就要小心了。碰上这类型的客人，你至少有下面三种危机：

      一、 把说话的主导权赋予了他，武汉面包店加盟，很可能永远也无法将他再拉回你推销的主题上。

      二、 他好不容易找的到一个肯听他说话的对象，哪里肯轻易罢休，而这么一来，你宝贵的时间就这么白白的浪费掉了

      三、 对推销员来说，浪费时间便是浪费金钱

唠叨型客人为什么总是说个没完？

      一、 他天生就爱说话，能言善道

      二、 寂寞太久，周围的人深知道他的习性，可能早已逃之夭夭了只有你冤大头，不知所以，硬碰上了他了！

      三、 用喋喋不休的长篇大论来武装自己，中断你的推销，使你无法得逞。

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