巴拿米烘焙的烘焙大师们推崇天然、美味、健康之理念，经过152小时以及合理的温度培养的天然酵母种，口感醇香Q弹，所有原料按照独特的配比将基本材料、主要材料、添加材料均匀混合。为达到面团的理想温度，烘焙大师们会经过科学方法核算适用水温。经过精心的计算和反复尝试，武汉赚钱的品牌加盟，最终找到最适用水温：4×面团理想温度-（室内温度+面粉温度+摩擦增高温度+发酵后中种面团温度）。
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