巴拿米烘焙饼店知识——驱动我们变革节奏的是我们学习的步伐。烘焙必须投资于能够促进各种构想、创新以及解决各种新问题的创造性方法这些方面。学习必须每天进行，而且要在工作中学习。抛掉那些老式的培训计划，相反要投资在那些能够促进员工在工作中学习、并能提供诸职位轮换及同事对话等独特经历的方面。

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　　客户情报——如今客户的自我意识以及所了解的信息比以往任何时候都要强，而世界全球化意味着企业不再会受到国界的保护。现在，你是在与世界上最杰出的烘焙饼店在质量和价格上进行竞争。应该如何应对呢？让客户来驱动你的变革。仔细聆听他们的意见和建议，把他们的想法和反馈信息融入到烘焙产品开发流程之中，不要再浪费钱去教化顾客。相反，应该投入资金，向他们学习。韩国巴拿米连锁店

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    对竞争缺乏足够的估计

　　任何企业都存在竞争对手，任何一个市场都会有竞争。当你决定进入一个市场时，你首先要考察该市场现有状况，面包店加盟，以及潜在竞争对手的情况。有些创业者不能对竞争状况有一个合理的估计，汉阳面包店加盟，不能正确评估自己企业的竞争力，不了解竞争者是谁，不懂得自己与竞争对手优势与劣势的比较。有时一个企业进入一个貌似和缓的新市场，东西湖面包店加盟，但创业者发现自己的进入引起了价格战和促销战，这样的事例并不罕见。因此，就有必要对市场情况进行综合考察，你要能确定现在消费规模能否支撑为该市场提供服务的大量企业。

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