茶树花产业化开发尚属空白
数千年来，人们种茶只关心茶树的芽叶，却没有注意到富含营养成分和活性物质的茶树花，更没有对它进行开发利用。
而当今世界茶叶消费需求正向新型、营养和保健等方面发展，功能性茶产品成为茶叶消费新的增长点。这对茶树花来说，茶树花水作用，是一个极好的发展机遇。
利用我国自主的茶树花加工专利技术，以“废物”廉价、资源丰富及功能性强的优势，茶树花深加工，开发生产具有“抗辐射”、“抗氧化”、防“三高”等天然复合式功能饮料，参与国际保健品市场竞争，促进我国茶产业的创新发展，这是提高我国茶产业市场竞争力和走出低谷的战略选择。
一株直径80公分左右树冠的茶叶树，历经春、夏、秋三季，茶树花，可以生长出2000-3000个做茶叶的营养芽，同时，茶树花提取物，又能生长3000-5000最多8000个繁殖后代的生殖花芽。随着无性繁殖技术的推广应用，生殖花芽不必再担负繁殖后代的任务，大量的茶树花变成了与茶树芽叶争水争肥的累赘，为了保证翌年茶叶的质量和数量，茶农每年都要采取人工修剪和喷施植物生长调节剂的方法抑制茶树花的繁殖生长。
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