茶树花含有较多的营养成分和丰富的活性物质，对人体具有解毒、降脂、降糖、抗癌、滋补、养颜等功效。
“茶树花内含成分丰富，具有广泛的开发价值，如果进行深加工的话，茶树花，每年可使茶区至少增产上亿甚至数百亿元”。
上述结论，是国家发改委投资研究所副研究员张永贵在实地调查后得出来的。张永贵向记者表示，茶树花有着现实的市场需求和广阔的市场前景，可产生良好的经济效益和社会效益。对茶树花的开发有利于茶区经济发展，茶树花，变废为宝，同时也为茶农找到了一条增收的新路，是一个新的投资渠道。
全国可采集鲜花400多万吨，茶树花苞，可制成干花原料50多万吨。茶树花茶树花是一种无需重新栽培、储量丰富、年年可再生的天然资源。茶树花内含有效成份与茶叶基本相同，茶树花作用，只是花与芽叶的生长作用不同而成份含量各有差异。花朵因承担生命遗传任务所以其蛋白和糖类物质含量较芽叶高。为此，茶树花是一种难得的天然复合型原料。将茶树花鲜花和干花制成原浆和复合粉添入到食品、饮料、日用化妆品、妇女儿童卫生用品等产品中具有很好的功能作用，是一种难得的天然复合型原料。.利用分离纯化技术——提取茶多酚、茶多糖、、SOD等活性物质——可广泛应用于医药、化工等行业。将茶树花鲜花和干花——通过深加工——制成原浆和复合粉——通过深加工后的中间体原料产品，可添入到食品、饮料、日用化妆品、妇女儿童卫生用品等产品中——具有很好的功能作用，是一种难得的天然复合型原料。
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