茶树花中含有丰富的蛋白质，茶多糖，氨基酸，维生素等多种有益成分和活性物质，而且它抗氧化功能，可与国际公认的抗氧化植物相媲美，这可是个婆有价值的大发现，说了这么多，可能有些茶农高兴了，敢情这以前没啥用的茶树花还是个宝贝呢，正好冬天没什么事，湄潭翠芽哪家好，赶紧把咱家茶园里的茶树花给摘了。茶农：摘这个花，摘早摘迟都不行，摘的时候我们就摘授粉的前两天和授粉的后两天，那就主要看到这个花蕊，你看上面有一个蕊，这个外蕊呢，你看啊，这个上面，这个是雌蕊，它有一种硬度，用手触一下，一般长期采摘看到只要它站起来了，这个上面的颜色比花的颜色稍微绿一点，你马上就摘掉，这就是授粉后的雌蕊，看看它是不是挺有精神了，开句玩笑，就是等它想结婚，或者是刚结婚的时候，摘下来，其他的时间可不行，采摘的时间也有点讲究，茶树花本来含水量就高，如果早晨有露水的时候摘，水分就更高了，这会影响它的内涵成分，也会给加工带来好多困难，给你出一个主意，早上吃好早饭，做完家务，十点多钟露水干了，你再踏踏实实的干，湄潭翠芽定制，采摘到晚上也不要紧，记住，易晚不易早，查点忘了告诉你，摘归摘，湄潭翠芽，这个手法也很要紧，不是随便往下揪那么简单，要像这样轻轻的掐住花柄，再轻轻的掐下来，尽可能不要碰到花瓣花蕊，保持茶树花最完美的形态，宜壶春湄潭翠芽，摘下来之后怎么办呢，这事不要你操心，你不要把它送进就近的加工厂，一手交货，一手拿钱，多痛快，你的任务这就算完成了。
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究，尤其是水温。一般的绿茶冲泡方法及注意事项：冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。冲泡茶叶的泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时不要喝。
瓷杯品绿茶适于泡饮中绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
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