开封市三锋食品饮料有限公司占地260余亩，总投资1.37亿元，具有现代化全自动生产线18条，年产能达到20万吨，厂区建设结构合理，各项设施齐全，环境优美，绿化达标，是中部地区zui具规模的饮料企业之一。  

果汁蔬菜汁是我们春夏必不可少的饮品，开封市三锋食品给您分享鲜榨果汁配方，营养可口无任何添加剂。  

哈蜜瓜毛豆汁  

材料：毛豆（煮熟后去壳）50g、哈蜜瓜200g、柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量  

做法：哈蜜瓜，柠檬切皮去籽后切成小块，与其他材料一起放入果汁机打汁即可。  

功效：此果汁含有维生素C，是营养非常丰富的果汁  

马铃薯苹果汁  

材料：马铃薯（土豆）2个、苹果1个、蜂蜜适量  

做法：马铃薯和苹果洗净去皮切小块，加些冷开水与蜂蜜放入果汁机打汁即可。  

功效：预防高血压，中风，动脉硬化，纾解精神压力。

  果汁生产线分几个步骤进行原料的预处理

  1、清洗：原料选好后用清水洗刷去毛。清洗净后再放在1％盐酸溶液或洗涤剂溶液中漂洗，除去残留农药，再放在清水中漂洗，沥干。　　

  2、切半去核：用切半挖核机进行。

  3、浸泡护色：抗坏血酸和柠檬酸的混合溶液中浸泡护色。

  4、加热打浆：果块在90℃－95℃下，加热3－5分钟，促使软化，通过孔径0．5毫米的打浆机打浆，除去果皮。　　

  5、风味调整：经过上步处理后的果浆为了增加风味需进行调整。果汁生产线调整时加入砂糖、柠檬酸和L－抗坏血酸等配料。其比例为桃肉浆100公斤，27％糖液80公斤、柠檬酸0．45公斤、L－抗坏血酸0.07－0.2公斤。　　

  6、均质：均质是为了使果汁悬浮的果肉颗粒分裂成更小的微粒而均匀地分散于果汁中，增加果汁的稳定性，防止分层。

   均质的方法是将粗滤的果汁通过高压均质机，使果汁中的果肉颗粒和胶体物质在高压下通过直径为0．002－0．003毫米的小孔而成为更细小的微粒。生产上一般采用130－160公斤／平方厘米的均质机。

   另外还可采用胶体磨进行均质，当果汁流经胶体磨间隙为0.05－0.075毫米的狭缝时，果汁中的果肉颗粒因受到强大的离心力作用而相互冲击摩擦，从而达到均质的目的。

  7、脱气：果实在榨汁时进入氧、氮和二氧化碳等气体，其中，氮能引起维生素C和色素等物质氧化、马口铁罐的腐蚀，因此，必须进行脱气。