1.左边是已经发酵好的酸奶~中间那两坨就是开菲尔菌团，其实大概要4团才刚好发酵一斤奶但是我昨天取了2坨发酵豆浆去了，所以酸奶成品没有平时那么稠，右边的瓷碗已经开水消毒过了，晾凉把牛奶倒进去就行啦

2.把用开水消毒并晾凉的木勺伸进去把菌团移到新奶里，一般大家的做法都是用塑料滤网把菌过滤出来，但是我嫌那样太费事所以就用木勺啦，这样每天喝酸奶的时候还能吃到漏在酸奶里的小菌团~

3.好啦，盖子盖上发酵16到30小时就可以吃啦~时间短些就比较稀，时间长些就比较酸。室温发酵就好，如果放冰箱发酵的话就要2天左右不推荐，放在不会摇晃的室内就可以