真空预冷机

设备描述：

新鲜蔬菜，水果，鲜花，食用菌等园艺产品采摘后很容易变质腐烂而失去商品价值，真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜，鲜果，食用菌等鲜活农作物在采摘后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采摘后的蔬果，食用菌等放置在真空处理槽内，在低压下水分从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理，可在30分钟左右快速均匀的降至0度左右的最适储运低温，同事，配合其他综合保险措施，有效的保持鲜度，降低腐烂，延长保鲜期和货架寿命。

适用范围

蔬果类：叶菜，茎菜，花菜，菌菇菜，桃李，猕猴桃等

主食类：米饭，面条，馒头，玉米，包子，寿司，蜜饯等

家禽类：蒸煮鸡鸭，烧烤鸡鸭，盐水鹅等

肉食类：蒸煮猪，牛，羊，兔肉等

鱼虾类：河鱼，海鱼，贝，虾，蟹等

油炸类：油炸食品，炸丸子等

烘焙类：月饼，蛋糕，面包等

馅料类：月饼馅，汤圆馅，调理食品等