我公司是一家集科研、制造出售于一体的．业余出产油炸机、油炸机、蒸煮设备、膨化机、禽类出产线、浸油机、调味机、保送机等不锈钢食物机器的公司，下面看看我公司出产的油炸出产线的优势有哪些：

1、主动控温、加热均匀、温度稳定、确保炸出的食品色彩一致，不损坏食物的养分。

2、油炸机使用“油水别离'的原理，油炸机，炸油中的残渣主动滤出，确保炸油清洁，全自动油炸机，炸油可长期使用，不会变黑。

3、可根据用户炸制产品的产值、炸制时刻、炸制温度等参数规划适宜的油炸流水线是定做产品。

4、无油烟，确保操作人员的身体健康：

5、油炸流水线节能50%，节油40%，是本公司经过引进、消化吸收国外先进技能、研制开发的一种节油、环保、卫生、有用的高新食品设备。

6、适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以电、煤为加热动力，操作简略、安全、易清洗、修理方便、节省油耗。

7、油炸机由手动起吊体系、电起吊体系、共同的产品运送体系、排渣体系、加热体系、排烟体系、电气体系等组成，内部选用先进的油水混合技能，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的坏处。

8、全不锈钢结构，做工精密，漂亮、巩固、经用。

面筋油炸机技能特色：

1、油炸机规划油水混合作业原理，4个排渣口，排渣阀直径60mm.

2、油炸机拌和选用齿轮传动，电机功率选用0.75RV减速机。

3、拌和选用变频调速，速度可调。

4、燃煤炉长1000，宽800，高900。

5、小型面筋油炸机出料电机选用RV75型，电机1.1KW;

6、引风机选用2.2KW锅炉引风机。

7、配电箱选用不锈钢冷弯成型。

8、油炸机选用二台连排式。

面筋油炸机按装流程：

1.接上主动控温外表箱、鼓风机、起吊电机、清渣油泵、总电源，查看炸筐上升、下降须正常。

2.把清渣油泵和油炸锅的衔接管道关好，开端往油炸机里管水冲洗锅内的铁渣、铁锈、垃圾等杂物，燃气油炸机，经过人工放渣口放出。

3.装置好油泵和油炸流水线的衔接管道，查看清渣油泵和油炸锅所有管道和接头不漏油后，把清渣过滤网包裹在清渣过滤桶内，然后放入盛油容器中。用清渣油泵把盛油容器中的食用油抽进油炸锅，把外表箱的电热偶金属部分浸泡在食用油里边。

油炸机炸制肉制品的工艺大体分为调味和炸制两个步骤。下面是详细的介绍：

一、调味

清炸类油炸制品、一般先用各种调味料混匀后，将肉腌制和浸味。别的，还常在调味猜中参加淀粉或鸡蛋糊在肉类外表挂糊，使油炸时外表构成一层酥脆的壳膜。红烧类油炸制品．一般是 先将主料煮制，然后油炸。此类产品比清炸类制品需更多的酱油。

二、炸制

油炸时、肉制品外表因脱水而硬化，呈现壳膜层。油炸使外表的蛋白质和其他物质发生热解，发生具有油炸香味的挥发性物质。这个油炸机的进程开端于105℃，并随温度的升高而加强。当温度超越135℃时，开端构成具有不良焦糊味的物质。超越150 ℃一160 ℃时，该进程会加强到使食品质量急剧变坏的程度。当温度到达180 ℃时则可能导致肉制品外表层的炭化。

不同油炸制品，工艺可能稍有差异。有些是先经炸制，再经煮制，如走油猪头肉等；有些是通过调味后，直接炸制成型，如肉九子等；有些是通过煮制后，再炸制，如脆皮鸡等，我们可根据油炸机详细情况灵活处理。