在使用油炸生产线时按上电源开关，红色指示灯亮.此时电流已供到本锅，蚕豆油炸生产线，只要顺时针方向旋转温控器.把所需的温度值对准线点位置，此时绿色指示灯亮，表示电热管工作.

　　锅内油开始升温升至到设置的温度时，温控器自动切断电源，花生油炸生产线，同时绿色指示灯熄灭，电热管停止工作.当油温略有下降，温控器能自动接通电源，如此始终循环以保证油温在设定的范围内恒温.在给油炸炉设置油温时切勿过高，一般在200°C以下。

油炸机网带主要用在油炸机上输送食品用，材质主要有201材质和304材质，结构主要有链条.支轴.网带三部分组成，它在油炸机上起到重要的作用。

 近期，油炸食品和乳制品及含乳食品抽样检验后，并于11月16日下午发布了样品抽样报告。膨化、油炸食品质量合格率较2009年降低了10.3%，被抽检的13户批发经营者抽检样品合格率仅为74.4%。

“食品安全作为我国的一个民生系统工程，不仅仅包括化学品的用量要求，更重要的是给出保障食品安全的具体技术措施和手段，从技术上解决食品安全问题才是关键所在。食品企业的半点懈怠，其所造成的后果可能是相当严重的。而对于一个食品企业来说，产品质量不仅是企业的生命线，更与消费者生命安全息息相关。”从事多年食品安全体系建设的金大海先生针对此事这样告诉记者，油炸生产线，“增加人员责任感、净化市场源头、建立市场级检测体系、增加媒体透明度，无疑是为解决食品安全生产问题的较好途径” 。

油炸生产线的清洗方法：

   1、通过传送带变频器调整油炸时间。

   2、通过履带传送带变频器调整速度。

   3、根据油炸、油的流动状态来调整过滤纸的速度。

   4、根据油炸、油的流动状态来调整刮渣板的速度。

 油炸生产线的调整方法：

 油炸生产线清洗实用工具：表面活性剂、缓蚀剂、螯和剂等。把清洗剂以1:5（清洗剂：水）的比例稀释。用喷壶或抹布直接喷油炸机表面，维持5分钟，随后用软刷刷洗，清水冲洗干净。也可把本品稀释成5-10%的溶液，自动油炸生产线，加热浸泡油炸锅内壁20-30分钟，随后用清水清洗干净，若有顽固性污渍，用软刷刷洗。