东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司是一家专业从事企业、学校、机关食堂经营农副产品配送及厨房设备制造设计安装为一体的专业化服务管理公司。

　一、食堂卫生管理之食品卫生

　　◆蔬菜一般都是定量采购，当天购进当天即食用，发现变质立即丢掉；

　　◆食用时，蔬菜要清除掉老、黄叶，大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。

　　◆肉类和鱼类等食物要保持新鲜；

　　◆菜要保证炒熟炒好，油炸食品不能炸焦；

　　◆东莞食堂承包为你介绍，生食和熟食不能放在一起，东莞饭堂承包厂商，要分开放置，熟食要有专门的厨具安放；

　　◆剩食品必须要进入雪藏柜或保鲜柜冷藏；

　　◆没有卖完的的食品不得再售卖，饭堂承包，要及时的清理；

　　◆不同的食物要分类放置，不得混合；

　　◆包装食品必须标识清楚。

东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司是一家专业从事企业、学校、机关食堂经营农副产品配送及厨房设备制造设计安装为一体的专业化服务管理公司。

一需要加强餐饮管理配送安全机制服务。泰鑫膳食作为一家专业性的蔬菜配送公司，东莞学校饭堂承包，能够为广大的餐饮机构提供一整套的配送机制服务，在新鲜蔬菜供应、配送安全机制上具有非常大的优势。而且从某些层面来看的话，东莞员工饭堂承包，与泰鑫膳食签订供货协议，源甲餐饮工作人员也会在最快的时间之内办理相应的配送服务，从而确保餐饮管理日常工作的顺利展开。

东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司是一家专业从事企业、学校、机关食堂经营农副产品配送及厨房设备制造设计安装为一体的专业化服务管理公司。

　四、食堂卫生管理之餐具卫生

　　◆用餐必备的餐具要统一用盘托放，不能随便摆放；

　　◆用过的餐具要及时清洗、消毒，保证其干净清新；

　　◆一定要保证餐具集中整齐摆放、清洁，餐具未经消毒不得使用。