东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司本着诚信经营理念，以薄利连销的经营方式，稳健的工作作风，努力拼搏，百尺竿头，更上一尺，未来更好地适应竞争环境，东莞食堂承包，使公司管理水平更上一层楼。

饮食养生健康常识

1. 秋天天气转凉，有些凉性食物要适量食用。如瓜类水果西瓜、香瓜等。老百姓讲，“秋瓜坏肚”也就是这道理。而且由于天气较凉，过食凉性食物会伤脾胃。尤其夏季刚过，人的脾胃受炎热天气影响，功能较弱，还未完全恢复，因此刚刚入秋养好脾胃很重要。像瓜类蔬菜黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等都要适量食用。因为瓜类多属凉性食物，尤其天气完全转凉后，脾胃虚弱的人更要少食为好，像老人和孩子。

　　2. 中医讲秋属燥，而燥气通于肺，最易伤肺，所以秋天最需要养肺润肺。养肺的蔬菜包括山药、胡萝卜、莲藕、百合、银耳、木耳、豆腐等。水果如秋梨、山楂、苹果、橘子、香蕉、猕猴桃、荸荠等。果仁类如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁养肺好些，它的维生素A含量很高。还有蜂蜜是秋季养肺润肺的很好食物。

东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司自一家粮油批发兼伙食承包开始，经十年拼博进取，至2014年底已承包企事业及学校食堂300多家，直接服务员工达10万多人，并赢得了广大客户的信赖和支持。

 1、中学生膳食标准

　　中学生一般指12-18周岁的青少年。一般讲，每日供应热能2600-3000千卡，蛋白质75-90克，钙为1000-1200毫克，东莞员工食堂承包，铁15毫克，碘150毫克，要求平均每人每天吃500克主食、豆15克、肉35克、鱼20克、蛋15克、绿叶蔬菜

500克、水果80克、蔗糖10克。

　　2、大学生膳食标准

　　每日供应热能2000千卡左右，蛋白质89-95克，钙为800毫克，要求平均每人每天吃250克面粉，玉米面50克、油条50克、豆浆300毫升、油豆腐100克、瘦肉190克、牛奶50克、大白菜250克以及其他适量的蔬菜、水果等。

　　3、体重为55kg的成年女性 （每天设为半小时键美锻炼）

　　大约应摄入2400-2600千卡热量；具体每天摄取糖类 270-400克；脂肪60克；蛋白质100克。具体吃什么才可以摄取这些营养呢？如主食米饭馒头等450克；猪肝100克；鸡肉150克；鱼肉100克；豆腐干100克；黄豆芽100克；烹调用植物油15克；蔬菜水果等。

东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司 我们本着“以质量求生存，以信誉求市场，食堂承包，以创新求发展“”的经营理念，秉承“以人为本，寮步食堂承包，以泰鑫”的宗旨，运用先进规范的管理体系，为树立了良好的市场形象，得到广大客户的一致好评。特别是近些年来，我们加大了对自身队伍的建设，筑巢引凤，培养和储备了一大批的的管理、技术人才，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为泰鑫的稳健发展奠定了坚实的基础。

配送采购管理：通过大型批发采购与种养基地的方式建立配送中心，进行统一采购配送、分片管理、连锁管理，达到降低采购成本，堵塞管理漏洞，保证供应畅通之目的。

直营连锁管理：连锁监督管理系统促使每个食堂做到系统流程化、标准化与规范化。不管客户食堂有多远，我们的监督体系严控着每一个生产环节，总公司的运营部必须每天接受并处理，来自各地食堂的每日详细信息，以便监督管控。

营养菜谱管理：聘请国家认可的的营养师主持，以人体对营养的综合需求爲准则，结合气侯变化和人群特点，制定档次不同的营养菜谱选择使用。