东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司本着诚信经营理念，以薄利连销的经营方式，饭堂承包，稳健的工作作风，东莞员工饭堂承包，努力拼搏，百尺竿头，更上一尺，未来更好地适应竞争环境，使公司管理水平更上一层楼。

饮食养生健康常识

1. 秋天天气转凉，有些凉性食物要适量食用。如瓜类水果西瓜、香瓜等。老百姓讲，东莞饭堂承包，“秋瓜坏肚”也就是这道理。而且由于天气较凉，过食凉性食物会伤脾胃。尤其夏季刚过，人的脾胃受炎热天气影响，功能较弱，还未完全恢复，因此刚刚入秋养好脾胃很重要。像瓜类蔬菜黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等都要适量食用。因为瓜类多属凉性食物，尤其天气完全转凉后，脾胃虚弱的人更要少食为好，像老人和孩子。

　　2. 中医讲秋属燥，而燥气通于肺，最易伤肺，所以秋天最需要养肺润肺。养肺的蔬菜包括山药、胡萝卜、莲藕、百合、银耳、木耳、豆腐等。水果如秋梨、山楂、苹果、橘子、香蕉、猕猴桃、荸荠等。果仁类如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁养肺好些，它的维生素A含量很高。还有蜂蜜是秋季养肺润肺的很好食物。

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食品安全管理：以HACCP爲依据建立食品安全体系，以《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生总则》爲准则，确保饮食安全。

2、卫生环境管理：以ISO-14001环境管理体系爲核心，以“7S”管理爲基本形式，建立环境卫生管理体系，东莞饭堂承包哪家好，确保食品及环境卫生。

3、操作规范管理：以ISO9001：2008为标准，结合食堂服务特点，编制《食堂员工守则》、《食堂岗位职责》、《食堂设备操作规范》等，全员参与与考评。