效的节约了仓储以及人力成本,保障了食品材料的新鲜保质,更有效的平抑物价的波动对经营成本的影响。公司严格按照“5S+3S”即整理、整顿、清扫、清洁、素养、速度、服务、安全的管理理念和作业标准。并顺利通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证,严格执行品质标准体系,不断强化内部管理,以客户服务为宗旨、以合作双赢为目标,为广大企业提供优质真诚的服务。![](http://img3.dns4.cn/pic/105701/sucai/20150911184215_3506_zs_sy.jpg)
东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司
自成立以来,饭堂承包,一贯秉乘“质量优良、优质服务、信誉至上、持续改进”的方针,坚持以“团结务实、诚实守信、文明优质、专业创新之理念服务于社会各界群体。广纳人才,培养扩充管理队伍,加强食品卫生安全监控力度,扩张货源输入渠道;建立了办公现代化、作业规范化、管理科学化的人文管理体系,东莞职工饭堂承包,为公司稳健拓展奠定了扎实基础。
餐饮业的经营运作餐饮业的经营通常有以下七个方面指标,即:经营营业收入,经营直接成本,人力和人力资源费用,能源费用,设备维护费用。餐厅经营是否有利可图,东莞单位饭堂承包,关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。 在制订经营运作计划时,事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查,根据上述内容获取手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点,以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。![](http://img3.dns4.cn/pic/105701/taixin/20150821210414_7896_zs_sy.jpg)
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