为了带给就餐人员一个全新的视觉，接管食堂后，我们的初步计划是：

   1、利用黑板报、海报、横幅等形式，宣传食堂新变化。

   2、在餐厅内部装饰一些以服务、就餐类口号以及营养知识等为主题内容的标牌或展板。

   3、各项管理制度全部上墙，并建立健全各部位标识。

   4、每日饭菜品种采用挂牌形式，饭堂承包，小吃品种采用喷绘固定形式。

东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司

自成立以来，一贯秉乘“质量优良、优质服务、信誉至上、持续改进”的方针，东莞饭堂承包，坚持以“团结务实、诚实守信、文明优质、专业创新之理念服务于社会各界群体。广纳人才，培养扩充管理队伍，加强食品卫生安全监控力度，扩张货源输入渠道；建立了办公现代化、作业规范化、管理科学化的人文管理体系，为公司稳健拓展奠定了扎实基础。

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。1. 人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；2 .经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；3. 财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；根据以上三点真正做到“人人有岗位，东莞医院饭堂承包，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。