东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司持续完善，以客户满意为目标，严格执行“8S”管理和全面推行数字化、制度化管理，配合企业的发展，协助企业控制成本，东莞食堂承包公司，改善员工福利。即全心致辞力于关照每个人的“胃”，希望能籍由我们专业的领域，从源头自有生态农场到食品的通路，寮步食堂承包，乃至末端的菜单设计，烹调、卫生管理等等。

具体操作：    

个人卫生管理

① 员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。

② 员工须接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服，使自己保持良好的工作风貌。

③ 在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。

④ 保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，戴好标识牌、工帽、口罩，不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。

⑤ 员工有感冒等疾病时须休假，以免造成食物感染。

 东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司：是一家专业服务于机关团体膳食的服务性企业。更有专业的行销人员可到贵司，量身策划符合您所需要的供膳企划书   我们对改善传统团膳流程的努力，获得众多客户的肯定，东莞食堂承包哪家好，  营养好是指膳食合理、平衡、适度。蛋白质虽然重要，但并非吃得越多越好。

其次，要狠抓原材料的采购，降低原材料成本。一是要选拔高素质的采购人员。饭堂所采购的原料除米、面类的价格相对稳定外，其余的蔬菜瓜果类干货类鸿鸭鱼肉类等等都有着“市场价格变化无常”的自身的特殊性，它不同于社会上的其他物品采购。要求采购人员有较高的政治素养，能廉洁自律，经受住各种利诱；要有较强的讨价还价和市场判断能力，做到大程度地让供货商让利；要有准确的市场判断能力，根据市场物资的紧缺状况，决定采购时机，获得最有利的价格。二是要不断拓宽采购渠道，力争直接由厂家或一级代理商供货减少中间环节，达到降低价格的目的，同时要经常组织人员进行市场价格调查，防止供货商暗中抬高价格。三是采取饭堂加农户的形式，建立种养殖基地。学校可以根据每天饭堂的蔬菜渔、肉蛋的需求与种养殖户签订订单式的长期供货合同，食堂承包，不仅可以稳定饭堂的物价，也可以减少种养殖户的市场风险。

东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司，倡导绿色环保、引领健康低碳生活，建立了养殖、种植、仓储、加工、配送、无缝化产业链、透明化、信息化、智能化与现代化的优化流程管理，对食品原料严格筛选，对产品品种和口味悉心研究，我们有信心让每一张嘴不再挑剔，并能深切感受到泰鑫膳食的专业与用心。

8、食堂仓库必须合乎下列要求：

1）仓库内应保持清洁，地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实密封，并做到无蝇、无鼠、无蟑螂等有害物生物躲藏或进出。

2）仓库内禁止存放有碍卫生的有毒物品，如农药、化学药品等，禁止存放私人物品等。