东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司 秉承“安全健康、低碳节能、公平公正、创新分享”的核心价值观，旨在以“顾客满意”为使命，努力去实现双赢的企业愿望！为各大中型企业的后勤管理提供实效性的解决方案，为企业战略转型和管理升级解除后顾之忧，以帮助构建和谐民生的新纪元!

食堂不仅是用餐场所，更是工作/学习之余补充能量之地，食堂承包，是用餐者工作/学习与生活过程中极关键的连接点。受到良好食堂文化影响，食堂少了吵闹，少了浪费；多了温馨，多了宽容，多了和谐。“春风化雨，润物无声”，良好的食堂环境与浓郁的人本氛围，东莞工厂食堂承包，提高了用餐者的工作/学习和生活质量，起到了潜移默化的训导作用，有利于提高用餐者的综合素养。

      我们经营的食堂，已超越了它原有的定义，而有着更深刻的内涵和更广泛的外延。

东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司，公司始终坚持“客户至上、员工、和谐共赢”的价值观和“关注、探索、追求、Review”的饮食文化新理念，快速响应，主动服务，在东莞市众多饮食公司中迅速脱颖而出，成为受人尊敬的运营商之一。

食堂就餐模式---报餐包月（包吃报餐）

     包月---厂里包吃并按月计伙食费（不够吃可免费添加饭菜汤），报餐---企业将就餐人数报给食堂备餐；亦称固定就餐方式。

     企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。食堂根据报餐人数进行伙食制作并出售。

     一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

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采购原则：　

采购食品前与厨房等各部门联系，做到计划进货。采购食品先看质量，有毒、有害、掺假、不新鲜食品不采购。购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。进口食品于食品抵达前向口岸食品卫生检验所报验。不符合卫生标准要求的食品及时与供货方交涉。不准采购贝壳类的小水产。餐厅所用的熟食品必须经过高温烹饪后方可使用（熟食品指真空包装或有包装的食品）。

        1、优先使用有QS质量认证之商品；   2、优先使用名优产品或大众熟知品牌；

食品安全卫生作为餐饮企业食堂安全卫生管理的重要性，直接关系到消费者的健康与餐饮企业的稳定发展，近些年来不少餐饮企业食物中毒事件频频发生，为餐饮企业安全敲响了警钟。一旦发生食品安全问题，往往会影响整个群体，轻者影响到日常工作或学习，重者将影响到社会的稳定性。同时，发生食品卫生问题也影响餐饮企业的正常生产秩序和运作，东莞食堂承包公司，涉及影响餐饮企业本身的经济效益。食堂餐饮服务与其他餐饮企业有较大区别，东莞学校食堂承包，群体性集中用餐，食品安全问题更为特别重要，发生问题将给所接受服务的客户企业带来方方面面的问题和可能造成的重大经济损失。因而作为食堂经营的餐饮企业首先应该把食品的安全卫生作为重中之重长抓不懈的工作任务。

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