普通芝麻油俗称大槽麻油。它以芝麻为原料，是用一般压榨法、浸出法或其它方法制取的芝麻油的统称。由于加工方法不同，普通芝麻油的香味清淡，芝麻香油品牌，不如小磨香油、机制香油浓郁或显著。一般用作烹调油，黑芝麻香油价格，也可作为调味油和制做糕点、糖果、食品的主要辅料，按国家标准，分为一级普通芝麻油和二级普通芝麻油。
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香油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，黑芝麻香油价钱，生成具有特殊香味的物质，芝麻香油，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称香油。
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