芝麻油,传统石磨香油,因取自芝麻的种子,故称为“芝麻油”。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味,因此,在我国北方,人们称它为“香油”;在我国南方,林州传统石磨香油,人们则称它为“麻油”。
香鹤来香油以优质芝麻为原料,采用传统的小磨水代法加工工艺,结合公司专有的现代化科技手段精致而成。它不仅保持了传统小磨香油的风味,而且创出了香油色泽晶莹、无浑浊沉淀物的一大特色。
芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸,安阳传统石磨香油,亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用。随着生产技术的逐步改进、人们生活需求水平的逐渐提高以及人们对香油营养价值的逐步开发,香油的生产工艺及产品也日益丰富,如工业用香油、药用香油、浅色香油、黑芝麻香油、保健香油等。
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