芝麻油中不含对人体有害的成分，安阳石磨香油，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸，亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用。随着生产技术的逐步改进、人们生活需求水平的逐渐提高以及人们对香油营养价值的逐步开发，香油的生产工艺及产品也日益丰富，如工业用香油、药用香油、浅色香油、黑芝麻香油、保健香油等。

　　安阳市香鹤来食品有限公司成立于2012年2月，位于安阳市龙安区张家庄，占地400平方米，主要从事小磨香油的生产和销售，是龙安区地方特色项目。芝麻油色如琥珀，橙黄微红，滑县石磨香油，晶莹透明，汤阴石磨香油，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，石磨香油，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。