马投涧香鹤来香油有礼品型、家庭专用型和宾馆饭店专用型三大类。
香油,具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后,石磨香油批发,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其他各种食用植物油,故称香油。
普通食用香油也有不同,内黄石磨香油,如烘炒火候略小些的香油一般爆炒用。烘炒火候略大一些的一般作凉拌、汤菜或调馅用。每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油,滑县石磨香油,可治支气管炎和便秘。常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,石磨香油,则可去腥臊而生奇香,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效。
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