小磨香油的生产工艺是先将芝麻精选、水洗，经水洗去除杂质及部分对人体有害的物质，再经2时沥干。在2小时的沥干过程中，芝麻香油，因芝麻吸收了充足的水分，所以芝麻种子处于萌发生长状态，经过生物呼吸作用，滑县芝麻香油，许多对人体有益的有机物质被激活，小磨芝麻香油，而是评价香油功能性营养成份的重要指标。
马投涧香鹤来香油有礼品型、家庭专用型和宾馆饭店专用型三大类。
香油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，纯正芝麻香油，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称香油。
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