黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。芝麻根有消炎、止痒作用。治寻麻疹、瘙痒症，香油加工厂家，可取芝麻根数根，煎汤洗患处。香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说。
香油制作方法：将浸泡花椒的水过滤掉，林州香油加工厂，留花椒备用。香葱切段姜切片蒜切块，方便炸制完捞出。锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3：1，香油，这个比例做出来的麻油又香又麻，最适合做凉拌菜。放入葱姜末，小火慢慢炸。炸制的过程，稍微翻动一下，使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内，可使麻油吃起来又麻又香。
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