香油性冷，无毒。能发冷疾，润滑骨髓，发脏腑渴，下三焦热毒气，治五黄及蛔心病引起的疼痛，杀一切虫。香油生则冷，熟则热。若是作饮食物，供应纯黑芝麻香油，须逐日熬熟。如经宿，则动气。有牙齿病及脾胃病的人不宜食用香油。朱丹溪说：香油须炒芝麻取油。

芝麻油的功效与作用：1.防治动脉硬化：香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，纯黑芝麻香油厂家，促进胆固醇的代谢。2、润肠通便：香油大量的油脂，纯黑芝麻香油，还有很好的润肠通便作用，求购纯黑芝麻香油，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。