一些营养师认为，芝麻香油对中老年人来说，应该是的佐餐味素之一了。中老年人久用香油，纯黑芝麻香油，还可以预防脱发和过早出现白发；特别是黑芝麻油。对于牙龈出现萎缩的中年人，纯黑芝麻香油厂家，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用香油可保护牙龈和口腔。
近年来随着香油市场的打开，纯黑芝麻香油加工，在越来越活跃的香油市场上，假冒香油也应时而生，根据我们国家关于香油的生产标准来说，生产香油的原料只能是芝麻。香油精本身是一种食用的香料，属于食品添加剂的一种，但是在我们在我们国家的标准和法规中明确规定，对于食品添加剂的使用有着非常严格的要求，必须按照响应的标准规范来使用食品添加剂，否则就是在滥用食品添加剂。
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