“油掺油，神仙愁”，这是在食用油行业流行的一句话。不过专家表示，对于真假香油的辨别，小磨芝麻香油，仍有几种简便方法：1。看色。纯正香油颜色稍深，小磨芝麻香油加工厂，呈淡红色或红中带黄，若掺入了熟菜籽油，则色泽深黄或发青，香油礼盒批发，掺入棉籽油会呈黑红色。现在工业发达国家用浸出法生产的油酯总产量的90%以上。
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