香油是小磨香油和机制香油的统称，麻油品牌，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。加工过程有别于其它各种食用油，故称香油。按加工工艺不同，安阳麻油品牌加盟，香尚未分为小磨香油和机制香油两种。芝麻油用途很广，除食用外，在健康食品、金属、印染工业也多有应用。
鉴别香油真假的五种方法：1、手搓法：倒几滴香油在手掌心，然后用另一只手的拇指用力搓，搓到发热生疼时闻一下手掌心，如果是好香油会有清香的味道，如果是假香油就会有股异味。 2、震荡法：取一瓶麻油轻轻震荡，如果气泡透明，且很快消失，一般是纯正麻油。如气泡不透明，滑县麻油品牌，呈黄色，并且消失比较慢，则是劣质麻油。
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