芝麻油根据香味特点分为两类：
一是香油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，安阳芝麻油品牌，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称香油。香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。
二是普通芝麻油，香味清淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。
香油的加工工艺：选料炒籽。细磨芝麻。对浆搅拌。震动分油。料浆加水搅拌后，大部分油从油浆中分离出来，可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡，安阳芝麻油加盟，促进渣浆中的小油滴结团浮出。连续震动撇油三次。震动分油时温度适中，芝麻油，以减少油的粘度。撇出的香油，若不带浆渣就不要过滤，芝麻油加盟，即为清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做酱油、味精和点心馅等，但要注意及时食用，防止发霉变质，油渣多时可以干藏。
安阳芝麻油品牌,芝麻油,香鹤来食品(查看)由安阳市香鹤来食品有限公司提供。安阳市香鹤来食品有限公司（www.aysxhlsp.com）是河南 安阳 ,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，限度的满足客户需求。在香鹤来食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创香鹤来食品更加美好的未来。