香油是一种日常生活的调味品，许多人都喜爱他，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。小磨香油营养丰富，关键在于原料投料前，先将芝麻培育成芝麻胚胎，安阳小磨香油，促进生成对人体有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等营养物质。经科学研究，安阳小磨香油厂家，这一技术与现代生命科学高度吻合。这是其它工艺所不具备的。
香油鉴别方法：辨色法：纯香油呈红色或橙红色，小磨香油厂家，机榨香油比小磨香油颜色淡，小磨香油，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。嗅闻法：小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差。
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