菠萝的营养价值极高，而且老少皆宜，但是患有溃疡病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不可多吃，那么菠萝具有哪些食疗作用呢？鹏瑞带大家去了解。

菠萝人人都可吃，特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气.管炎、消化不良者；而且味道甘甜，有略微的酸，还有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效。对于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴还有高血压眩晕、手足软弱无力都有辅助的治疗效果。

菠萝是春季生产的水果，它不但滋味香甜，而且适合做各种美味料理，菠萝销售，还能去除油腻，帮助消化。春季选择水果，不妨吃点清爽可口的菠萝吧！下面鹏瑞农业带你来看看菠萝咕噜肉的做法！

用料：菠萝80g，红菜椒1/4个，鸡蛋1枚，梅肉300g，蒜2瓣，生抽1汤匙，绍兴黄酒1汤匙，白胡椒粉少许，白醋2汤匙，白砂糖2汤匙，番茄酱2汤匙，生粉1/2茶匙，水淀粉1汤匙，油适量，盐1小撮，干面粉适量

做法：

1、准备食材。

2、梅肉切成2cm见方的小块，菠萝和红菜椒也切成相当的小块。鸡蛋磕入碗中打散。蒜切碎。

3、肉块放入碗中，加入黄酒、生抽、盐、白胡椒粉、生粉抓拌均匀，腌渍20分钟。

4、炒锅中注入较多的油，中火加热至五成热，把肉块取出，先蘸一层蛋液，再蘸一层面粉，逐块滑入油中，炸至微黄捞出。

5、待油温升高至六成，重新放入油中复炸至金黄，控干备用。

6、炒锅留底油，大火烧至五成热，投入蒜末煸香，然后放入番茄酱炒出红油，加白醋、白砂糖和小半杯水煮开。

7、把菜椒和菠萝块放入锅中煸炒，随后调入盐，菠萝厂家，淋上水淀粉勾芡，最后加入肉块翻炒均匀出锅。

菠萝的营养价值极高，而且酸中带甜，得到大家的喜爱，而且成为所有人都可以品尝到的水果，枣庄菠萝，那么怎样才能将菠萝的营养发挥的物超所值呢？鹏瑞作为生产及销售为一体的厂家，告诉大家另一种菠萝的吃法。

菠萝炖排骨，菠萝厂商，排骨吃法也是多种多样，那么如果排骨跟菠萝相结合会不会更好，既有水果又有肉食，一举两得。在做之前需要准备排骨、半个菠萝、青椒、红椒、黄椒各一小块，再就是蒜，姜。将排骨洗干净加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时；菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；彩椒切小块； 姜蒜切片；热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁；最后加入彩椒炒几下至断生即可。

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