有一位叫马可·波罗的人在中西文化交流史上影响很大。他来自意大利,元初来华在中国呆了十几年,回去后写了一本《马可·波罗游记》,激起西方人对中国的极大兴趣和热烈向往。所以,叫这种水果(pineapple)为菠萝(波罗)还有一点洋味,菠萝批发价格,与它由西方(人)传来吻合。
美洲菠萝初传人时与由印度、东南亚传人的菠萝蜜有些混淆。但这两种热带水果实在差别很大,于是人们对它的称谓也渐渐分开。清乾隆年间的李调元在《南越笔记》卷十三中说:“粤中凡村居路旁多植山波罗,横梗如拳,最近菠萝批发价,叶多刺,足卫衡宇”。可知这时又指称美洲水果的波罗蜜已简约为波罗;前面并加限制词“山”,表示它可栽种在山坡上。清道光年的吴其在其所著《植物名实图考》卷三十一中说:“露兜子产广100东,淄博菠萝批发,一名波罗”。他接着讲:“又名番娄子,形如兰,叶密长大,抽茎结子。其叶去皮存筋,即波罗麻布也”。这大概是最早单独称其为波罗的记载。
菠萝中的维生素C的含量是苹果的五倍,又含有蛋白酶能够分解蛋白质,能扶直人体对蛋白质的排汇与消化。
菠萝中的维生素B1大约消弭萎靡,增多食欲;菠萝中内含的糖卵白质酵素与盐类有利尿的作用。
菠萝也可改良腹泻、消化不良,也有助于希图夏暑食欲不振的烦扰。
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菠萝食用过量则容易刺激口腔黏膜及高涨味觉。
对菠萝卵白脢过敏者,食用菠萝会泛起皮肤发痒等症状,若食用后泛起过敏症状如头晕、吐逆、腹泻、混身发痒等景遇,应尽速救治。
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